A nélkülözhetetlen C-vitamin
Ez a vitamin valószínűleg a legismertebb, és talán a legfontosabb vitamin.
Dr. Szent-Györgyi Albert 1928-ban ismeretlen anyagot talált a mellékvesében, amelyet elnevezett hexuron-savnak (C6H8O6).
Rájött arra, hogy ez az anyag megtalálható a citrusfélékben és a savanyú káposztában is, de hogy megvizsgálhassa a kémiai felépítését csak nagyon kis mennyiségbe sikerült előállítania.
Az emberi sejteknek szükségük van erre az anyagra, de csak a növények és az állatok tudják előállítani.
A legenda szerint egy étkezés után (amikor is az uzsonnához paprikát kapott a kenyerére, amit zsebre tett s a vacsora végeztével azon kezdett el kísérletezni, hogy vajon tartalmaz-e hexuron-savat) kutatás alkalmával sikerült feltalálnia a C vitamint. Felfedezte, hogy gyógyítani lehet vele a skorbutot (tengerimalacokon kísérletezte ki), és hogy a hexuron-sav (C6H8O6) azonos a C-vitaminnal. Ekkor 1932-ban keresztelte el véglegesen aszkorbinsav névre.
A C-vitamin, más néven aszkorbinsav, vízben oldódó vitamin.
Ellenállóvá teszi szervezetünket a fertőzésekkel szemben, pl. az ízületi gyulladás esetében csillapítja a fájdalmat, segít a vas- és réz felszívódásában, az immunrendszer működésében, a folsavval és a B12-vitaminnal együtt részt vesz a vörösvértestek képződésében, fokozza és helyreállítja a fizikai teljesítőképességet.
Az ember számára nap, mint nap szükséges a C-vitamin. Ezt a vitamint a máj, a mellékvese, a csecsemőmirigy vagy az agyalapi mirigy (hipofízis) tárolja.
Megtalálható: a zöldpaprikában, a citrusfélékben, a friss zöldségekben, kifejezetten a paradicsomban, a káposztában, a salátafélékben.
De az állatok jelentős hányada is képes arra, hogy előállítsa a C-vitamint, pl. gyümölcsevő denevér vagy a tengerimalac, naponta 1,8 g és 13 g között, de ez a mennyiség stressz hatására növekszik.
Hámozás során a zöldségek elvesztik a C-vitamin-tartalmuk hatvan százalékát, a fagyasztás 25 százalékos C-vitamin-veszteséget okoz, míg a főzés során (az ételt 60 C fok fölé melegítve) a C-vitamin a lúgok hatására lebomlik s az étel eredeti C-vitamin-tartalmának csak kis hányadát találhatjuk benne a főzés végeztével.
A nagyobb mennyiségű C-vitamin bevitel, úgy 500 mg, vagy akár még több, különösen, ha táplálék kiegészítésként történik, megelőzi a szívbetegség, a cukorbetegség, a magas vérnyomás, a nátha vagy az influenza, a hályog, vagy akár az asztma és az allergia kialakulását.
A C-vitamin sem szívódik fel 100 %-osan a szervezetünkben, testünk csak nagyon kis hányadát hasznosítja, a többi kiürül a vizelettel.
Hiányában az immunrendszer legyengül, a fertőzésekre való fogékonyságunk megnő. Súlyosabb esetekben, a napi 10 mg-nál kevesebb C-vitamin fogyasztása esetén fellép a skorbut nevű betegség.
Vízoldékony vitamin lévén nem lehet túladagolni.
Előzze meg a problémákat,
fogyasszon rendszeresen C-1000 Vitamint!
