A túlsúlyosság járványszerű terjedéséért a szakemberek részben a fejlett világ lakóinak elkényelmesedett, mozgásszegény életmódját okolják. Ám egy új kutatás szerint sokkal inkább a túlzott falánkságnak, és nem annyira a mozgáshiánynak köszönhető az iparosodott országokban aggasztó méreteket öltő elhízás. bővebben
A magyar vásárló az élelmiszer minősége helyett egyre inkább az árát nézi. Pedig ha a fogyasztó közvetlenül a termelőtől vásárolna, nem kellene lemondania a minőségről. A magyarok eddig is inkább az árakat nézték az élelmiszerboltokban, és nem a minőséget. Az élelmiszerár-robbanás után azonban valószínű, hogy ez a jövőben sem változik. bővebben
Az elmúlt évtizedekben az emberiség egyre keményebben zsákmányolta ki bolygónk természeti kincseit, és semmi jel nem utal arra, hogy ez a folyamat lelassulna. Egy átlagos földlakó mostani életformájával nagyjából 30 százalékkal használ többet környezetének erőforrásaiból, mint amennyit az újratermelni képes. Ökológiai matek, amelyből jelenleg bukásra állunk. bővebben
Az egyre növekvő igény az élelmiszer, az üzemanyag és a fa iránt oda vezet, hogy elveszhetnek a Föld maradék erdői is - ezt két kutatás is megállapította, egymástól függetlenül. bővebben
Az iskolákból száműzték a fa- és fémmunkákat, mindenféle kézművességet, autószerelést, de még a zenét is. A gyerekek otthon számítógépes játékokkal múlatják az időt, ezáltal lassacskán a brit társadalom a "csavarhúzó helyett szoftver" állapotába kerül - összegzik a kutatók a Ruskin Mill Oktatásügyi Szövetség megbízásából készült jelentésben. bővebben
Több millió tonna élelmiszert dobnak ki minden évben a britek, annak ellenére is, hogy a globális élelmiszer-árrobbanás még a jómódú háztartások költségvetését is megviseli, áll egy friss londoni kormányzati tanulmányban. Gordon Brown brit miniszterelnök szerint csökkenteni kell a pazarláshoz vezető "fölösleges fogyasztást". bővebben
Nem feltétlenül takarítanak meg a kormányok pénzt azzal, hogy dohányzás és elhízás ellenes megelőző kampányokat folytatnak - állítja egy holland tanulmány. Valójában a tovább élő egészséges emberek jelentenek nagyobb terhet az egészségügyi kasszának - jöttek rá a kutatók. bővebben
A Kelet-Ázsiából származó szója nagy biológiai értékkel rendelkező növény, ami elsősorban aminosav-összetételének köszönhető: az állati eredetű fehérjeforrások után a szója tartalmazza a legkedvezőbb arányban a szervezet számára nélkülözhetetlen aminosavakat. Alacsonyabb vastartalma miatt azonban a szójával való táplálkozás mégsem helyettesítheti teljes egészében a húsfogyasztást. bővebben
A gyorséttermi láncok olyan ételeket kínálnak a fogyasztóknak, amelyek az egész napra előírt zsír-, cukor- és sómennyiséget tartalmazzák, ám erről nem adnak megfelelő tájékoztatást - derül ki egy brit vizsgálatból... bővebben
Portugál kutatóknak köszönhetően hamarosan megvásárolható lesz a citromillatú zokni. Korábban is léteztek illatosított képeslapok, folyóiratok, s immár öt éve folynak kísérletek az aromás textíliák létrehozásával. bővebben
